Los 10 Mejores canelones de Barcelona
Los canelones son un plato estrella de la gastronomía catalana, especialmente durante las fiestas navideñas. Pero, ¿dónde se pueden degustar los mejores canelones durante todo el año? Te presentamos una selección de diez restaurantes que destacan por la calidad y sabor de sus canelones. ¡Prepárate para una experiencia culinaria inolvidable!
Top templos del canelón en la ciudad condal
1. Tracatrá
Este animado restaurante de tapas con rumba en directo sorprende con unos canelones de rostit de pollo a la brasa con queso mahón y una bechamel de setas que los hacen únicos. Una propuesta original y sabrosa que combina tradición con un toque moderno y festivo.
Dirección: Rda. de Sant Pere 7
2. ca l’estevet
Con más de 125 años de historia, este emblemático restaurante ofrece una cocina catalana refinada y de mercado. Sus canelones son un reflejo de su larga trayectoria, con un sabor auténtico y una bechamel suave y envolvente.
Dirección: Carrer de Valldonzella 46
3. fonda pepa
Un encantador restaurante que evoca la esencia de las antiguas fondas catalanas. Sus canelones, elaborados con cariño y siguiendo recetas tradicionales, te transportarán a los sabores de la cocina casera de antaño.
Dirección: Carrer de Tordera 58
4. la mundana
Este restaurante moderno y creativo ofrece una visión actualizada de la cocina tradicional catalana. Sus canelones, aunque con un toque innovador, mantienen la esencia del plato y sorprenden por su sabor y presentación.
Dirección: Carrer del Vallespir 93
5. hofmann
Reconocido tanto por su escuela de cocina como por su restaurante, Hofmann ofrece una cocina catalana de autor con una técnica impecable. Sus canelones son una muestra de su excelencia culinaria, con rellenos sabrosos y una bechamel sedosa.
Dirección: Carrer de la Granada del Penedès 14-16
6. Suculent
Un restaurante que apuesta por los sabores intensos y las presentaciones cuidadas. Sus canelones no son una excepción, ofreciendo una experiencia gustativa potente y memorable, con rellenos ricos y una bechamel con carácter.
Dirección: Rambla del Raval 45
7. petit comité
Propiedad del reconocido chef Nandu Jubany, este restaurante ofrece un ambiente acogedor y una carta de platos catalanes clásicos elaborados con ingredientes de la más alta calidad. Sus canelones son un imprescindible para cualquier comensal exigente.
Dirección: Passatge de la Concepció 13
8. gresca
Un bistró moderno con una cocina de mercado honesta y sabrosa. Sus canelones, aunque sencillos en apariencia, destacan por la calidad de sus ingredientes y una elaboración cuidada, resultando en un plato delicioso y reconfortante.
Dirección: Carrer de Provença 230
9. dos pebrots
Este restaurante explora las raíces históricas de la cocina catalana, recuperando recetas antiguas y ofreciendo platos llenos de sabor y tradición. Sus canelones pueden sorprender por su autenticidad y por el uso de ingredientes menos comunes en versiones modernas.
Dirección: Carrer del Doctor Dou 19
10. Casa agustí
Un clásico atemporal de Barcelona, conocido por su cocina catalana tradicional y sus exquisitos canelones caseros. Elaborados con ingredientes de primera calidad y siguiendo recetas transmitidas de generación en generación, son una apuesta segura para los amantes de este plato.
Dirección: Carrer de Bergara 5
¡descubre los mejores canelones de barcelona!
Nuestro mejor consejo es que explores hasta las casas de comidas tradicionales de tu barrio. Muchas veces, estos establecimientos familiares guardan recetas de canelones transmitidas de generación en generación, ofreciendo una experiencia auténtica y casera.
No dudes en preguntar a los locales por sus sitios favoritos; sus recomendaciones pueden llevarte a descubrir verdaderas joyas culinarias. Además, si visitas Barcelona en invierno, especialmente durante las fiestas navideñas, encontrarás canelones especiales en muchos menús festivos. ¡Buen provecho!
